秋季进补原则“少辛多酸”

发表日期:2019-06-11 | 来源:立春生活养生

  秋季最适宜进补的季节,人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整,以补充夏季的消耗,而进补的原则是“少辛多酸”。

  《素问・脏气法时论》说:“肺主秋,肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泄之。”可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜治疗癫痫病的医院好不好、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物,适当多食酸味果蔬以助养肝。

  秋时肺金当令,肺金太旺则克肝木,故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。燥气当令,易伤津液,所以饮食应以滋阴润肺为宜,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果,能止泻祛湿丽水治儿童癫痫病医院怎么选择,且可以生津解渴,健胃消食,增进食欲。

  秋天容易产生燥。根据中医学“燥则润之”的养生原则,饮食应以养阴清热、润燥止渴、静心安神的食品为主,可多食用一些蜂蜜、百合、银耳、乳品之类具有滋阴、润肺、养胃、生津作用的食物,并加强对水分和维生素的摄入,限制粗糙纤维的食物与刺激性强的食物的摄入羊癫疯发作有哪些症状,以保护肠黏膜和肠道功能;患有脾胃虚弱、消化不良的人,可以服用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。

  秋季易贴秋膘 胖者别贪食

  入秋后,人的脾胃功能恢复,食欲明显好转,所以秋季也容易贴秋膘。肥胖者、要控哪些因素会引起癫痫病发作制体重的人这时要注意节制饮食、适量运动,以免体重增长过快。

  此外,由于夏天人们常进冷食,功能有所下降,如果一入秋就大量进补肉食,会加重肠胃负担,容易导致消化功能紊乱,出现厌食、腹泻等症状。因此,不妨先补充一些有营养、易消化的鱼、蛋等,给肠胃一个调整适应期。

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