【红枣干怎么做好吃】红枣干健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:立春生活养生

材料

主料:糯米粉150克,大米粉150克,白糖100克,清水90毫升

配料:葡萄干,无核红枣,核桃仁,椰茸适量

做法

1、将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀,加入清水搅拌,用手搓均匀。

2、将拌好的粉过筛,葡萄干洗净,红枣切片,核桃仁用刀背碾碎。

3、8�嫉案獾澳>吣谀ㄒ徊阒参镉停ㄕ庋�比较容易脱模),放入1/4的粉,再撒入葡萄干,上锅蒸5分钟取出。

4、再放入1/4的粉,撒入红枣片,上锅蒸5分钟取出。

5、然后再放入1/4的粉,撒入核桃碎,上锅蒸5分钟取出。

6、最后将剩余的1/4的放入抹平,上锅蒸10分钟即可取出,晾凉后脱模,切块即可食用。

小诀窍

1、之所以分次蒸是因为粉在蒸后有回缩。

2、过筛后成品质地比较均匀。

材料

红枣5粒,鸡爪6个,栗子10余粒,香菇2朵,葱1根切段,姜2片,盐适量

做法

1、板栗用刀轻切一个十字,放热水锅里煮开,然后再放凉水里泡三分钟即可轻松剥皮了。

2、鸡爪洗净切两半,开水焯烫一下,捞出冲冷水备用。

3、砂锅内加清水,放入所有材料,大火烧开转小火煲40-60分钟,调入适量盐即可。

材料

红枣,糯米面

做法

1、用一点糖水和好糯米面。

2、然后红枣去籽,把糯米面塞到里面。

3、上锅蒸15分钟。熟了就可以吃了。

材料

鸡蛋4个,砂糖105克,牛奶80克,色拉油70克,低粉110克,红枣肉少许

做法

1、先将枣子洗洗干净后切开(我用的是无核小枣)逐个理一下,以防残核,然后切成小丁,略微用低粉拌一下。

【蛋黄糊的制作】:

1、蛋黄和蛋白分离,入2个盆中。

2、蛋黄加入30克砂糖,搅打至颜色略显涨白。

3、加入牛奶搅拌均匀。

4、加入油搅拌均匀。

5、低粉过筛,轻轻搅拌均匀(不可画圈搅拌)

【蛋白的处理】

1、蛋白低速打至起大泡,滴2滴白醋(或柠檬汁)

2、泡泡细腻时,将剩下的砂糖分3次加入,打至硬性发泡。

3、取1/3的蛋白放入蛋黄糊中,轻轻的搅拌均匀。

4、再将搅拌好的3倒入剩余的蛋白霜中,上下翻拌。

5、搅拌均匀后,将蛋糕糊一半入模具,均匀撒入一半红枣丁,倒剩下蛋糕糊,再均匀撒剩下的红枣丁,轻轻的震几下模具,让蛋糕糊里的大气泡震出来。

6、烤箱预热,160度,40分钟。

7、烤好后取出震下后立即宁夏最好的癫痫病医院在哪里倒扣,凉后出模。

材料

白木耳 半朵

红枣 12颗

马蹄 6个

青枣 2个

冰糖 适量

做法

1、白木耳浸泡清水,2-3小时。

2、马蹄去皮,切小丁。

3、青枣清洗干净,去核,切丁。

4、白木耳、红枣和马蹄一起清水煮开,放进电子瓦铛。

5、插电,高火煲5小时以上。

6、快好的时候放青枣,这样可以保持青枣的青和脆,还有她本身的甜。

7、盛一碗,根据自己口味放冰糖即可。

材料

红枣200g,绍兴花雕酒150ml,清水1500ml,冰糖100g

做法

1.红枣洗净放锅中,倒入清水(水要一次加足,中途不加水)

2.大火煮开后转小火煮一个小时。开盖加入冰糖,盖上盖子继续煮半个小时左右,至汤汁浓稠

3.让它自然冷却后,倒入花雕酒

4.浸泡半天左右即可捞出食用,如果一次吃不完,剩下的枣继续泡着

材料

白凉粉干粉,白糖,红枣。

做法

1、红枣洗净放进锅里,用适量水烧开再小火半个小时。

2、把红枣捞掉,倒入适量白糖,再取适量白凉粉一点一点洒到到红枣水里,边洒边用勺子搅均,整个过程都用小火煮,等到红枣水再沸了关火放凉即可。

小诀窍

我们还可以根据各人喜爱,把果冻做成别的口味哦,比如绿茶,牛奶等等。

材料

红枣、柠檬汁、麦芽糖

做法

1.将红枣清洗干净,去核,泡入水中浸泡半小时,将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机,搅打成红枣浆;

2.将浆倒入不锈钢锅中,大火烧开,改小火慢熬煮,变得浓稠时用铲子边搅拌边熬;

3.非常浓稠时,加入麦芽糖拌匀,再加入柠檬汁拌匀;

4.关火,彻底冷怯后装入干净的玻璃瓶中;尽快食用。

材料

当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量

做法

1、准备好材料。

2、锅里加适量的水,放入鸡蛋煮熟,加少许盐,可以防鸡蛋开裂。

3、煮好的蛋去壳,用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,味道更容易渗到鸡蛋内。

4、将当归和黄芪放入锅中,加3大碗水煮沸。

5、转小火,加入红枣,放入鸡蛋。

6、大火煮沸后,小火炖,煮汤至一碗即可,约40分钟。

7、最后加入红糖,再煮三四分钟即可。

材料

红枣九江青少年癫痫病治疗p>

做法

1、红枣洗净放锅中,倒入清水(水要一次加足,中途不加水)

2、大火煮开后转小火煮一个小时。开盖加入冰糖,盖上盖子继续煮半个小时左右,至汤汁浓稠

3、让它自然冷却后,倒入花雕酒

4、浸泡半天左右即可捞出食用,如果一次吃不完,剩下的枣继续泡着

小诀窍

1、所有材料用量只供参考,各家灶头火力大小不一,喜欢甜味的程度因人而异,所以做的时候根据自家情况调整哈。

2、红枣用小红枣就可以,容易泡入味,用大红枣感觉大材小用了。

3、花雕酒一定要等红枣彻底凉透再加入。

材料

红米1/2碗、白米1碗、海苔条1包、无核红枣13粒、熟白芝麻3汤匙

做法

1、红米先用清水浸泡1小时,和白米一起洗净沥干水,倒入电饭锅的内胆里。

2、注入适量清水,水量以没过五指为宜。

3、开始插电煮饭,等电饭锅的煮饭键跳起,再焖15分钟。

4、趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条,与米饭一同拌匀即可上桌。

小诀窍

1、选用无核红枣,可省却去核的功夫,将红枣用水泡软后切片,便可和米饭同煮了。

2、红米的质地较干硬,应先用清水浸泡一段时间,让其稍微变软,再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭,很容易未熟而夹生。

3、红米和白米煮成饭后,红米会将白米也染成微红色,同时使米饭更加黏稠香口。

4、控制煮饭的水量很简单,只要将手掌平放在米上,以刚没过五指的水量为准,便能煮出松软好吃的米饭。

5、海苔容易吸水变软,建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀,吃时可吃到酥脆的海苔丝。

材料

过滤水五杯约1.25L,红枣6颗,莲子30克,桂圆20克,蜂蜜适量

做法

1,先将所有食材,清洗干净,放入小锅中,

2,然后在小锅里倒入过滤水,水需要多倒一点,因为煮的时候会煮干一些水份

3,大约倒入水量约七成满.

4,就可以放入电磁炉上开始煮拉,

5,大约煮20分钟甜汤就煮好了,再根据各人的口感,调入少许的蜂蜜,怎么样,是不是特别的简单啊.

小诀窍

1,如果你喜欢银耳,也可以放入3-4克银耳,记得银耳需要提前泡发哦.否则不容易煮粘稠

2,莲子选择容易煮烂的莲子

3,蜂蜜的量根据各人喜好,不放也可以,汤里本身就有甜味.

材料

红枣100串,梨,姜,冰糖

做法

1.姜,老姜,老姜去皮儿。

<癫痫病专业治疗医院在哪里p>2.“咖啡”制造--为了保证从8个月到80岁都能吃,把枣核取出,洗净.......

3.姜,切丝。

4.给心爱的人削个梨吧......老爸、老妈、老婆、老公、老朋友......

5.梨不能分吃,那就打碎了你,打碎了我,加一把冰糖、添一把红枣,点燃点儿激情,融化了你融化了我.......

6.冰糖、红枣、姜丝、梨蓉,将甜蜜用大火烧开......

7.中间的时候,需要将甜蜜搅拌若干次......

8.烧开后,转小火,继续熬制60000分之50000个钟头......中途搅拌若干次......

9.时间到!放凉至温手......倒入半杯蜂蜜,搅拌......

小诀窍

1、蜂蜜必须在秋犁羹晾到温手的时候倒入,否则会破坏蜂蜜的营养成份。 2、蜂蜜不要买太香的,否则会盖住犁羹的香味。 3、做的多的话,必须冷藏保存,否则会变质。

材料

大枣,南瓜,百合

做法

南瓜切片,大枣切条,

一层南瓜,一层枣,最上面铺上百合

上锅蒸20分钟。

大枣极甜,南瓜一样甜,就是百合有点干了,如果放在中间应该好一些。

补血,美容,减肥。

材料

红枣大颗,糯米粉,粘米粉(2:1),糖桂花

做法

1.将红枣提前用温水浸泡1小时左右(为了表皮更好的舒展,没时间不浸泡也行),将浸好的红枣横切一刀,小心的挖出枣核(切好以后,用大拇指的指甲轻轻的将核与果肉分离,最后拉出枣核)

2.糯米粉与粘米粉放入盆中,慢慢倒入适量温水一边用筷子搅拌成大颗粒,然后和成软硬适中的面团,揪一小块捏成长条塞入红枣中(糯米粉很容易散,不能搓,一定要用捏的)

3.碗里放入适量白糖加少许开水溶化后,浇在蒸红枣的盘子里(不用太多,小半碗即可)入开水锅中火蒸15分钟,取出后浇上糖桂花即可

材料

红枣;糯米条;红糖

做法

1、红枣对半切开,不要切断,去除枣核,把糯米条塞进去;依次做好所有的糯米枣备用;取一平底锅,加入适量水煮开;

2、放入糯米枣,煮5分钟;我用的是红糖,也可以用白糖;继续煮5分钟,待水分收干即可。糯米糯糯的,软软的特别好吃,配上红枣的清甜和红糖的香味,一个个很滋润哦。

小诀窍

1、用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣。

2、越干的枣越难去核,个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作,所以先将红枣浸泡个把钟头,这样再去核就容易多了。

材料

红枣,糯米粉,白砂糖,鸡癫痫是怎么引起的蛋黄1个

做法

1.红枣洗干净晾干,用小剪刀剪开一边,取出枣核。(最好买没核的枣,不用去核)

2.糯米粉用温热水和白砂糖搅拌成粉团,粉团不用太硬,硬了口感没那么好的

3.把粉团用小勺子(用手也可以)填进切开口的红枣里,捏合待用

4.蒸锅里放水煮开,放进糯米枣,中火蒸15分钟

5.用生粉加水、加白砂糖煮成芡汁

6.把一半的芡汁淋在蒸好的糯米枣上

7.剩下的一半芡汁加入蛋黄,煮开成蛋花,淋在糯米枣中间,就可以啦

材料

红枣。糯米粉

做法

1红枣浸泡数小时,沥干水分用剪刀剪开去核

2糯米粉玉米淀粉混合,加入清水和成团(如果怕散可以用开水和)

3将糯米粉搓成长条,切小段,加入红枣中间

4做好的红枣排入盘子中,放入蒸锅蒸熟5取出蒸好的红枣,表面淋上糖桂花即可

材料

红枣200克,糯米粉100克,冰糖(或白糖)30-50克

做法

1.红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上。

2.用小刀在枣子上切个口,将枣核取出来。糯米粉用温水揉成团,做成一个个比枣核略大些长球球,放在枣子中并捏紧,多余部分可以取下。

3.约200ml左右的水里加入30-50克冰糖(或白糖),放入夹了糯米粉的枣子,大火蒸10分钟,枣子就会变得圆润起来, 冷食热食均可。

小诀窍

鸡心红枣最适合做这道小菜,但不要买太干皱的不易泡发,也不要买已经去核的红枣---枣香不足。 糯米粉团放入红枣后要捏紧。 广东人用红枣煲汤一定要去掉枣核,因为红枣核有大热,感冒发烧肺热痰多的人不宜多吃红枣,常人一般一次也不要吃超过20枚,吃红枣最好吐皮,因为红枣坚硬的外皮很难消化。

材料

干白木耳50公克,红枣20公克,冰糖50公克,水700�P

做法

1.将干白木耳洗净,泡水至胀发后去蒂切碎备用。

2.将红枣洗净去籽后切圆片备用。

3.将水倒入锅中大火煮开后放入作法1及作法2改小火加盖炖煮约1小时。

4.最后加入冰糖拌煮至完全溶解即可。

材料

银耳16公克,雪莲子25公克,红枣10粒,水2000�P,蒸雪莲子材料:1/2碗,糖少许,盐少许,料理米酒少许,冰糖100公克

做法

1.雪莲子加入所有蒸雪莲子材料后,放入蒸笼内蒸约20分钟;红枣泡水,备用。

2.银耳洗净泡水至软后,撕成小片状备用。

3.取一锅放入水加入作法1的雪莲子煮至沸腾,加入作法2的银耳片续煮约15分钟,加入冰糖煮至糖溶即可。

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