冬瓜炒虾仁 味道鲜美营养丰富的做法营养饮食

发表日期:2019-07-24 | 来源:立春生活养生

冬瓜炒虾仁是人们日常生活中常做的一道菜这道菜味道非常的鲜美,特别是在里面加入虾仁之后,味道更佳。那么大家知道冬瓜炒虾仁的做法吗?如果大家想了解一下的话,小编就为大家介绍一下冬瓜炒虾仁的做法大全。

冬瓜炒虾仁

材料

冬瓜、虾仁、豌豆,蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

做法

1、将虾仁上浆-用1料即用蛋导致青少年癫痫病的原因是什么清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味);

2、冬瓜开水煮软,盛出备用;

3、锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒;

4、待虾即将炒熟时,加入豌豆(可不加),烹料酒;

5、最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄欠,放少许香油,兜匀出锅。

虾仁冬瓜

材料

冬瓜600公克,虾仁50公克,米酒2大匙,淡酱油1大匙,柴鱼素1/2茶匙,水480㏄,米酒1茶匙,盐1/4茶匙,太白广东癫痫病医院粉1/2茶匙。

做法

1.冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用。

2.虾仁与所有腌料材料抓匀,腌约15分钟,备用。

3.取一炒锅,加入所有调味料煮开,接着放入作法1的冬瓜块,以小火煮约10分钟,再放入作法2的虾仁煮2分钟即可。

冬瓜虾仁羹

材料

鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末。

河北好的癫痫病医院去哪里找做法

1、虾剥去壳,切碎。取鸡蛋清,将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小粒。

2、锅烧热,放少许的油,放入冬瓜翻炒片刻,加入一碗水,放入生姜片,烧开。

3、加入盐,倒入虾仁快速搅匀。

4、烧开后加入葱末,最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了。小诀窍口味重的可在汤羹里加入少许的白胡椒粉。

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红烧冬瓜虾仁

材料

冬瓜、虾仁。

调料

生抽、料酒、白糖。

做法

1、冬瓜削去外皮,切片。

2、调料入碗中调拌均匀。

3、锅预热,入油,下虾仁翻炒变色。

4、加入冬瓜片翻炒均匀。

5、倒入料汁翻炒。

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