草莓酱怎么做 家庭自制草莓酱的做法食材百科

发表日期:2019-07-26 | 来源:立春生活养生

草莓颜色鲜红,味道甘甜,肉质细嫩,是生活中最受欢迎的一种水果,但草莓这种水果的保质期却特别短,很多人在购买草莓以后都会出现腐烂变质的情况。其实人们购买的草莓太多不能及时吃的时候,可以把它制成草莓酱保存起来。下面是对家庭自制草莓酱做法的具体介绍,喜欢吃草莓的人快来看看吧。

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草莓酱可以使用新鲜成熟的草莓与冰糖搭配的一起做,在做的时候要提前把草莓洗净,并控干表面的水全,还要把它冰糖压碎,再把草莓用刀剁碎或者用料理机制成泥,然后与冰糖放在一起中匀腌制,腌好以后入锅慢慢熬,熬好以后就能得引起脑外伤癫痫病发作的原因到美味的草莓酱。

1、自己在家中制作草莓酱时,需要准备新鲜草莓1千克,冰糖150克,食用盐少量柠檬一个,把准备好的食用盐放在一个盆中,加入适量清水调匀制成淡盐水,然后把草莓放在淡盐水中浸泡人,二十分钟以后取出洗净。

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2、洗好以后草莓去掉蒂,放到料理机中制成泥,取出以后加入冰糖调匀以后腌制,腌制半小时以后放到不锈锅中熬煮,熬煮过程中要不断搅动防止粘锅,在熬的过程中还要把柠檬从中间切开,把挤出来的柠檬汁直接放到锅中调匀一起熬。

3、熬成浓稠的酱状以廊坊市癫痫病专科医院哪家好后取出降温再装入到干净的玻璃瓶中,密封放到冰箱,想吃时能随时取出食用。每次取食草莓酱要用无油无水的勺子,取出以后要尽快密封冷藏保存,不然余下的草莓酱很容易发生变质。

4、自己在家中制草莓酱时,如果没有料理机,也可以把洗好以后的草莓用刀剁碎,但在剁的时候刀与面板都要保证无油无水,这样做出的草莓酱才能保存比较长的时间。

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