蚕豆不能和什么一起吃,和蚕豆相克的食物以及禁忌饮食禁忌

发表日期:2019-08-10 | 来源:立春生活养生

编辑: 浏览:次

   豆营养丰富,含有人体必需的八种氨基酸,尤其是磷和维生素的含量也较高,为一般干豆所不及。蚕豆还是低热量食物,热量低于其他豆类,因而是肥胖者减肥及高血压、心脏病患者的最好保健食品。但蚕豆不能和一些食物一起吃,不然会对身体不利。那么蚕豆不能和什么一起吃?

中药怎么治疗癫痫病好;">

  1、田螺与蚕豆

  蚕豆与田螺同食会导致人体肠胃不适,同食会肠绞痛,所以不能同时吃蚕豆和田螺。

  2、蚕豆+海螺

  蚕豆与海螺同吃会导致腹胀的症状,所以不能同时吃蚕豆和海螺。

  3、蚕豆不可生吃

  因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素,它们都是对人体十分有害的物质,在用水浸泡和进行焯水后可使之失活,故应将蚕豆诱发癫痫发作的因素有哪些多次浸泡或焯水后再进行烹调。

  蚕豆的饮食禁忌

  春天的新鲜蚕豆,嫩绿清香,美味可口,但有些人吃了新鲜蚕豆后出现腹痛、皮肤和巩膜黄染等,这就是常说的“蚕豆病”。

  引起“蚕豆病”的原因是,有的人本身患有“遗传性血红细胞缺陷症”,他们在进食新鲜蚕豆或吸入蚕豆花粉后,其中的有毒物质可使体内血红细胞被氧化破坏,发生溶血性病变。该病起病急骤,初有寒颤、发热乃至不定位的癫痫病医院电话号码腹痛,继而发生呕吐、脸色苍白,严重者有明显黄疸,少尿或无尿,甚至休克、肾功能衰竭等。

  “蚕豆病”危害虽大,但也可预防。不生食蚕豆(特别是新鲜蚕豆),不一次大量进食或连续进食蚕豆,就不会染上“蚕豆病”。患者或家庭中有“遗传性血红细胞缺陷症”病史的人,应禁食生熟蚕豆。

  什么人不能吃蚕豆

  蚕豆含有致过敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒癫痫病有哪些潜在的危害症状。一般的会在几天内恢复正常,但也约有十分之一的病例会在急性期死亡,这就是俗称的蚕豆病。

  蚕豆病是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。一旦发生这种病时,应赶快就医,以防意外。父母或祖父母有过这种病的人,不宜进食蚕豆及其制品,不宜沾染蚕豆花粉。

  另外,中焦虚寒者不宜食用。有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆。

相关阅读

蚕豆家常吃法集锦及日常百科

 相关文章

相关养生