蜜汁山药琢的做法,蜜汁山药琢怎么做好吃?各地名吃

发表日期:2019-08-10 | 来源:立春生活养生

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  [主料辅料]

  梅川(750克)、蜜桂花(50克)、豆沙(150克)、白糖癫痫中医治疗办法(75克)、黑芝麻(25克)、湿淀粉(75克)、瓜仁(10克)、熟猪油(750克)、蜜桔饼20克(约耗150克)、(25克)。

  [烹制方法]

  1.山药洗净,煮熟去皮,用刀平压成泥,盛入钵中,加湿淀粉拌匀。

  2.黑芝麻炒熟,去壳碾碎。瓜仁、蜜桔饼切成丁。和豆沙一起拌匀,先搓成长条,然后揉成直径 2 厘米大小的甜馅。得了癫痫病怎么治疗>

  3.将适量山药泥掀平,包入馅心,形如汤元大小,即为山药球生坯。

  4.炒锅置旺火上,下入熟猪油,烧至八成热,放入山药球炸 8 分钟,边炸,边用勺推动,至球面呈粉白色时,用漏勺捞出。

  5.炒锅置旺火上,下入清水 150 克,加蜂蜜、白糖烧沸,再移到中火上熬至稠浓,倒入炸好的山药球粘满蜜汁,起锅盛盘,撒上蜜桂即成。

  全身抽搐,眼睛上翻,请问是怎么回事?="color: rgb(255, 0, 0);">千米饮食网小贴士:

  山药泥中加少许汤圆粉,不但易于成型,而且口感软糯。

  [风味特点]

  “蜜汁山药球”系武穴市特色甜菜之一。山药自治疗癫痫好的办法古被视为补虚佳品,据(本草纲目)记载:山药“补虚赢,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阴⋯⋯”武穴种植山药有 300 多年的历史,梅川区生产的一种山药,其形如人的脚掌,表皮褐色,肉质有白色和浅黄色两种,粉糯味甜,俗称“脚板山药”,用这种山药制作此菜,色似柠檬,可口甜糯。

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