橙皮和橘子皮有什么区别,看这里就知道

发表日期:2019-10-07 | 来源:立春生活养生

  每一件食物都会有它的个性和特性,包括我们生活中十分常见的橙子皮和橘子皮也是一样的,别看它们是十分相似的,但是它们的果皮还是有着很大的差距的。下面我们一起来了解一下关于橙皮和橘子皮有什么区别,看看有哪些其它小?

  1、含水量不同

  陈皮是新鲜果皮,也就是橘子皮经过干燥而炮制而成的,里面所含的水分极少。陈皮患上睡眠型癫痫该用什么方法治疗在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,不易损坏。

  橘子皮就是新鲜橘子剥下的果皮了,因为是没有经过处理的,所以里面的含水量非常大。一般来说,过几天后,不处理过的橘子皮就会腐烂,储藏不了。

  2、性质上不同

  陈皮和橘癫痫偏方治疗靠谱吗子皮虽然是同一种东西,但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效,而陈皮隔年后挥发油含量大为减少,里面的黄酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。

  此外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,用它泡水还可能对健康产生不良影响。

  3、药用上不同

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  陈皮性较和缓,偏入脾肺气分,并能燥湿化痰;橘子皮性较峻烈,偏入肝胆经,行气作用较强,能疏泄肝胆,破气消积。陈皮理脾胃之气,燥湿化痰;橘子皮理肝气,消积化滞,两者功效有别,虽同为一种植物,但不可相互代用。

  扩展资料:

 重庆都有哪些有名的癫痫病医院 新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此,新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。

  而且品质比较好的陈皮,对取皮的时间有很严格的要求,有些地方做陈皮的柑橘,果肉离熟透还差一点时间,一般是不食用的。没熟的果皮,有另外一个名字,叫青皮。

  以上就是关于橙皮和橘子皮有什么区别,三顶提醒您注意区分两者的区别。

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