“广东人参”:五指毛桃煲汤好

发表日期:2019-11-14 | 来源:立春生活养生

2012-09-28 18:27:13 来源:

时至当夏,湿热之邪气旺盛,易令人产生湿困痹酸之感;加上都市中生活、工作节奏不断加快,各种压力接踵而至,难免感觉身心疲惫,腰膝酸软。故在盛夏调理心、脾两脏对人体尤为重要。医院药剂科主最好的癫痫病医院在哪啊任医师曾惠芳认为,夏季调补心脾宜清淡,五指毛桃正合时入汤之用。

材料:五指毛桃100克、土茯苓200克、莲子30克(去心)、猪肚500克、老姜、盐适量

制法:1.五指毛桃、土茯苓、莲子洗净,莲子去心,稍浸泡;2.猪肚,洗净,切条块,汆水捞起;3癫痫病在哪所医院治最好.煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

五指毛桃原名五爪龙,被称为“广东人参”。因其叶子长的像五个手指,果实成熟时像毛桃而得名。其以根入药,能益气健脾,祛痰化湿,舒筋活络。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。<如果得了癫痫要注意什么?/p>

五指毛桃性味甘、微温,土茯苓性味甘、淡、平,两者均有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效,而莲子性味甘、涩、平,有养心、补脾、益肾的作用,全方药材性味甘平,调补心脾,正合此时入汤之用。

整个药膳具有清热祛湿,益气健脾,清肝润肺等功效,适用于湿浊困脾,脾胃气虚,肢倦无力,水肿陕西癫痫医院哪家好,湿毒带下等症。本药膳性味甘平,男女老少均可食用,但脘腹胀满及大便秘结者忌用。

要选择好的五指毛桃,一是要看色泽,一般以棕黄色为佳;二是挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好;三是闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

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