海鲜和食物犯冲 4类人应慎食

发表日期:2019-11-14 | 来源:立春生活养生

2016-01-08 11:37:16 来源:

  现在是渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜甜,让人忍不住食指大动,但在品尝之前,不如先来了解一些海鲜贝类的常识,让我们既最好羊颠疯医院美味又的享受海味。赶紧随天天小编一起看看吧。

  贝类一定要吃活的吗?

  没错。贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含不饱和脂肪酸也容易氧化酸小孩巅痫病有什么症状败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏的人尤其应当注意,有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在蛋白质分解过程中产生腐败物质导致的。

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  吃海鲜不会长胖吗?

  这有一定道理。海产虾、贝、螺、蟹类含脂肪比较少,热量低,富含蛋白质,是减肥期间的好。然而,食品所含的热量还与烹调方小孩什么情况会发生癫痫病式有关,如果是经过烹炒煎炸,热量会大大提高,失去了海鲜低脂的优点。此外,海鲜可能引起腹泻和污染物质的积累,并不适合每天大量食用,所以减肥期间可以偶尔吃海鲜解馋,而平日仍应注意膳食平衡,多,少吃甜食和油腻。

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