“粽子”为何物?教你如何包粽子

发表日期:2019-11-26 | 来源:立春生活养生

  粽子是端午节的节日食品,你知道吗,粽子由来已久,汉代许慎的《说文解字》一书中,已有“粽子”的记载,是一种用芦叶裹米的食品。

陕西癫痫病正规医院ce="Verdana">    不过,在古代,粽子可是称为角黍。

    明清以后,粽子多用糯米包裹,这时就不叫角黍,而称粽子了。治疗痫病的方法是什么t>

    因地区不同,从材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三角治疗癫娴病最好的正规医院形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

    粽子的名称也经过很多变化,西晋周处《风土记》说,端午节用菰叶裹黍米栗枣,叫做筒粽,也叫角黍。

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    明代李时珍《本草纲目》中,清楚说明用菰叶裹黍米,煮成尖角或棕榈叶形状食物,所以称“角黍”或“粽”。