老年人要多运动是没错 但是营养才是健康的第一位

发表日期:2020-01-13 | 来源:立春生活养生

  说到老年人,无非是想到衰老、疾病、无力、活动不灵便、生活不能自理等。通常会提倡老年人多运动来预防与调理三高等慢性疾病,运动固然没错,但是营养均衡才是健康的第一位。

  老年人,营养不良的高发人群

  据网络不完全数据统计老年人中大约有15-50%的营养不良者。同时由于老人患有多种慢性疾病,所以营养不良的表现又被归为疾病表现,而忽视对营养的补充。往往造成老人营养不良有以下因素:

  1.吃得少

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  咀嚼功能差、食物不合胃口、消化力差等,每餐吃得少或达不到一日三餐,后果是热量不足。有数据显示大约有16%的老人每天摄入热量低于1000卡拉里,热量不足则有乏力、无力、头晕、说话声音低、心慌等表现。

  2.吃得粗

  因为三高、个人喜好等,老人粗粮的摄入过多。结果是油脂不足,导致脂溶性维生素缺乏,如缺乏维生素A、D、E、K等,加重缺钙、老人斑、皮肤粗糙与皮肤紫癜。以及粗粮吃多,加剧消化不良。

  3.水果少

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  因为牙口不好、怕冷,所以水果吃得少甚至不吃,水果中的多种维生素与矿物质是蔬菜不能补全或代替的。结果是维生素、矿物质缺乏。

  4.不吃肉或少吃肉

  因为咬不动、消化不动、节俭或过分控制动物肉,后果是老人缺乏蛋白质、脂肪与脂溶性维生素,易便秘、皮肤粗糙、乏力、生病。

  5.吃得太烂

  因为咀嚼与消化功能下降,老人更偏爱流质或半流质食物。后果是过分加热食物,导致其中维生素流失更多。

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  6.吃得单调

  老人行动不便、节省、活动能力差等,不愿意做饭,往往导致饮食过于单调,营养失衡。

  这些因素导致的后果是衰老、抑郁、健忘、心慌、头晕、关节痛、皮肤瘙痒、抵抗力下降、贫血、怕冷等。

  给中老年人几条饮食建议

  1.选择吃鱼肉。畜牧肉脂肪含量高又消化困难,鱼肉油脂低,蛋白质细腻,更易消化。

  2.补充豆类。动物肉中的脂肪多为饱和脂肪酸,而豆癫痫患者用药需要注意什么类存在大量不饱和脂肪酸以及卵磷脂。

  3.粗粮可以“细吃”。每天饮食中有一半粗粮即可,为了避免粗粮加重消化不良,可以研磨更精细,与薯类、细粮搭配食用。

  4.蔬菜不必煮烂。为了更好吸收蔬菜中维生素,又不考验咀嚼能力,可以将蔬菜切碎,同时缩短加热时间。

  5.水果。老年人可以将水果榨汁后饮用,为了避免太冷,可个隔水温热后再喝。

  另外,平时避免偏食、零食、暴饮暴食、咀嚼不充分等。

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