鸡鸭鹅肉营养大PK 谁是“赢家” –

发表日期:2020-09-17 | 来源:立春生活养生

养生之道网导读:鸡肉、鸭肉、鹅肉是我们日常最为常见的3种家常肉食,那么你知道他们的营养价值有什么区别吗?鸡肉怎么做好吃?鸭肉的做法又有哪些?下面跟着小编到下文去看看吧。

鸡鸭鹅肉营养大PK 谁是 赢家

从营养来说,鸡鹅鸭又有什么区别呢?

鸡肉的蛋白质含量癫痫发作的急救药物有哪些较高,每100克去皮鸡肉中含24克蛋白质、0.7克脂类,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉还含有多种磷脂,是人体生长发育必不可少的营养。鸡肉滋补的食疗效应早为人知。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症状者。

鸭肉的蛋白质含庆阳专治癫痫病医院,这家医院正规量高,脂肪含量低,在肉类中B族维生素和维生素E含量较多。鸭属水禽,性寒凉,《日用本草》中记载 鸭肉可 滋五脏三阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津 。根据中医 热者寒之 的治疗原则,特别适合于体内有热、上火的人食用。便秘和水肿者吃鸭肉最有益。夏季,人们对大鱼大肉难以下咽,但是营养丰富的鸭肉尤其适宜夏秋季节食用,既能补充消治疗癫痫病方法哪种好耗的营养,又可消除暑热给人体带来的不适。

鹅肉的营养价值是什么?鹅是食草性家禽,鹅肉的蛋白质含量高达22.3%,稍高于鸡鸭,脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉脂肪品质好,不饱和脂肪酸的含量高达66.3%,特别是亚麻酸含量高达4%,均超过其他肉类,对人体健康有利。另外,鹅肉中含有的人青海癫痫病医院那家好体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,具有很好的吸收消化率。

中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气之功效,能解五脏之热,所以有 喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽 的说法。综上观之,鹅肉蛋白质含量高,富含 好脂肪 ,营养也更均衡,因此和鸡鸭比起来 占了上风 。

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